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Waldhonig verfügt im Vergleich zum Blütenhonig über einen höheren Gehalt an Mineralstoffen, die für den menschlichen Organismus unverzichtbar sind. Außerdem bringt Waldhonig einen hohen Anteil Saccharose mit. Das ist wiederum verantwortlich für die im Vergleich zum Blütenhonig dunkle Farbe und die malzigen Noten beim Geschmack. In der Küche wird der Honig aus dem Meltau der Weißtannen und Fichten deshalb auch gern zum Karamellisieren von Speisen verwendet. Die dort enthaltene Saccharose schmilzt bei einer Temperatur von etwa 185 Grad Celsius.
Ja is denn schon Weihnachten!? Noch nicht ganz, aber in 4 Wochen ist bereits Heiligabend. Viele sind schon im Weihnachtsstress, weil sie allerlei Geschenke noch kaufen müssen. Und dann ist da auch noch der Baum … Doch wer rechtzeitig plant und genau weiß, was er wann wo kaufen kann, der muss nicht unbedingt einen Weihnachtsstress haben. Kommen Sie doch zu einer unserer Verkaufsstellen in Bad Kötzting, Straubing oder Viechtach und suchen sich in aller Ruhe Ihren Wunschbaum aus. Wir haben sicherlich auch für Sie den passenden Baum dabei.
Mit Bienenwachskerzen lässt sich nicht nur die Wohnung weihnachtlich dekorieren, sie passen auch perfekt zum Adventskranz. Fertige Kränze gibt es überall zu kaufen. Mit den richtigen Designideen und unseren Bienenwachskerzen lassen sich tolle Kränze zaubern. Die goldgelben Kerzen passen am besten zu roten Bändern oder Schleifen. Zum Verschönern kann man getrocknete Orangenscheiben, die mit Golddraht verschönert werden, verwenden. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Der Beiname „flüssiges Gold“ für Honig leitet sich aus zwei Faktoren ab. Wer der Wortherkunft auf den Grund geht, landet bei der indogermanischen Vokabel für „goldfarben“. Gleichzeitig wird der Honig wegen seines hohen Zuckergehalts schon seit vielen Jahrtausenden als natürliches Süßungsmittel sehr geschätzt. Bereits die Steinzeitmenschen wussten, dass der Wildbienenhonig ein wichtiger Energielieferant ist, den auch viele Tiere lieben. Nicht umsonst kam der Wildbienenhonig in einigen Regionen der Welt als Köder bei der Jagd zum Einsatz.
In der kalten Jahreszeit ist Punsch als wärmendes Getränk sehr beliebt. Aber muss darin zwingend immer Rotwein enthalten sein? Es gibt viele andere Punschvarianten. Dazu zählen die Klassiker, die mit Met zubereitet werden. Met ist ein Honigwein, dessen Tradition in einigen Regionen der Welt bereits vor etwa 9.000 Jahren begann. In Europa wurde der wohlschmeckende Honigwein vor knapp 5.000 Jahren entdeckt. Leider ist er in Mitteleuropa durch die Verbreitung von Bier vorübergehend fast in Vergessenheit geraten, erlebt aber derzeit ein fulminantes Comeback.
Der Trend geht eindeutig zu nachhaltigen Produkten. Dazu gehören Honig und Honigprodukte. Genau damit können wir Ihnen den Kauf von Weihnachtspräsenten einfach machen. Stellen Sie sich bei uns doch eine individuelle Präsentbox mit Imkereiprodukten zusammen! Sie präsentieren sich in einer Box aus dem nachwachsenden und ökologisch bestens verträglichem Material Holz. Sind sie leer, lassen sie sich zum Beispiel für die Aufbewahrung von Buntstiften, Spielkarten, Schmuck oder anderen Kleinutensilien weiterverwenden.